С Сложные эфиры и лактоны
Сложные эфиры жирных кислот обнаруживают при длитель¬ном нагревании их эфирного или бензольного раствора с метал¬лическим натрием. Образующийся в качестве промежуточного продукта дикетон превращается в натриевый алкоголят непре¬дельного двухатомного спирта, нерастворимый в бензоле и ок¬рашенный в бледно-желтый цвет:
р> С
2R—COO—R' + 4Na |/ -f- 2RfONa
R—C-ONa
После удаления избытка натрия в качестве продукта получают¬ся ацилоины:
R—C—ONa СНОН
II +2HsO= 1 + 2NaOH
R—С—ONa R—O-0
В щелочно-спиртовой среде ацилоины восстанавливают о-дини-тробензол с образованием соответствующего дикетона и окра-шенной в фиолетовый цвет о-хиноидной соли нитронитроловой кислоты: